豇豆粥

制作原料:粳米200~300克,豇豆100克。制作方法:将豇豆洗净,去筋,切成小段或粒状,与粳米同煮成粥。适宜人群:适用于脾胃虚弱、吐逆、腹泻、遗精、带下、小便频数者。禁忌人群:气滞便结者忌食用。食用功效:豇豆其味甘,性平,归脾、肾经。李时珍说其:“补中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓。止消渴,吐逆,泄痢,小便数。”《本草从新》说其:“散血消肿,清热解毒。”其成分含有大量淀粉、蛋白质、脂肪油、维生素Bt、维生素Bz、烟酸等。豇豆既是夏令蔬菜,又是夏季良药,常食之有益。

立春后的饮食调养要考虑春季阳气初生,立春吃什么补阳气?

白萝卜萝卜味辛,甘,性温,无毒。散服以及炮制后煮服,大下气,消食和中,使人健壮。生萝卜捣烂后取汁喝,清凉解渴。萝卜生吃,止渴宽中;煮熟吃,化痰消肠胃积滞,对于刚刚过完年大鱼大肉的我们是很不错的选择。更重要的是,春属肝木,性主生(升)发,中医五味里辛主生(升)发,可以帮助生(升)发阳气,而甘主缓急,甘属脾土,春季肝气太旺会伤及脾土,所以萝卜味甘可以缓肝实脾。韭菜韭菜又名“起阳草”,味甘、辛,性温、无毒,补肾,健胃,提神,止汗固涩等功效。是非常著名的“男人菜”。在一年最开端的时候,一定要升发阳气,吃韭菜是很不错的选择。豆芽豆芽的种类很多,人们常吃的有黄豆芽、绿豆芽等,吃得少的也有黑豆芽、蚕豆芽等。

立春艾灸哪些穴位祛湿?

艾灸有开郁、祛湿、补阳气的作用,特别适合春季养生,经常艾灸可以让您轻松避免春季常见疾病,度过困乏的春天。关元穴位于脐下3寸,为养生保健强壮的要穴。长期施灸有调理气血、补肾固精等功效。用艾条灸10—15分钟或艾罐灸20—30分钟。命门穴位于人体背后第二腰椎之下与脐相对,是人体生命力的中心,为元气“住宿”的地方。用艾条灸10—15分钟或艾罐灸20—30分钟。中脘穴位于腹部正中线,脐上4寸处,相当于五指宽度。用艾条灸10—15分钟或艾罐灸20—30分钟,能有效缓解胃部疾病的各种症状。足三里穴外膝下3寸,胫骨外侧月一横指处,用艾条灸10—15分钟或艾罐灸20—30分钟。丰隆穴小腿外侧的中点,肌肉较鼓起

谷雨时节脾胃为后天之本,食补养生应该以温阳护脾,益肝补肾为要点

祖国医学认为,脾胃主管饮食的消化吸收与营养传输,并提出“脾胃为后天之本”的说法。谷雨时节,人体脾脏正处于旺盛时期,中医指出此时的食补养生应该以温阳护脾,益肝补肾为要点,而鳝鱼就是适合在这时候吃的食物。谷雨期间人体脾气正旺,适当食用一些鳝鱼,有助于益肝补肾,为安然度过盛夏打下基础。鳝鱼肉厚刺少,口感极佳,味道鲜美,不饱和脂肪酸丰富,食用温阳健脾而益肝补肾;其中的鳝鱼素还清热解毒、提神补脑,若再搭配绿茶一杯,更增风味。但同时需要切记鳝鱼不宜与菠菜同食,否则易引发腹泻。菊花鳝鱼原料:活鳝鱼配料:白糖、番茄酱、黄酒、白醋、食盐、葱、姜、淀粉、麻油、蒜泥各适量。做法:1、将鳝鱼剖腹去内脏,去骨去皮,切成

清明艾草怎么用保健效果好

艾草又叫做艾蒿,是我国民间广泛使用的中草药,既可以食用,也能做药用,有很好的保健功效。一年一度的清明时节,正是艾草新鲜的时候,那么清明艾草要怎么用保健效果好呢?艾叶+烧酒,祛除颈肩腰腿痛材料:艾叶60克、生姜15克、生葱2—3棵、烧酒适量用法:前3味药捣烂,用布包好。然后,将其蘸热酒,涂擦患处。一般腰疼病患者,涂上一两次,疼痛即有所缓解。功效:使用2次就不痛了。适用于因风寒湿引起的关节疼痛。艾叶泡脚作用多祛虚火、寒火艾叶泡脚具有祛寒火的作用,可用于治疗口腔溃疡、咽喉肿痛、牙周炎、牙龈炎、中耳炎等头面部反复发作的这些与虚火、寒火有关的疾病。祛实火艾叶泡脚还有引火下行的作用,那么这个作用对我们艾灸

枸杞瘦肉汤

配料:鲜枸杞叶30克,猪瘦肉150克,油、精盐、味精适量。做法:鲜枸杞叶洗净,猪瘦肉洗挣后切片。妙锅烧热,放入油,加入猪瘦肉片,翻炒片刻,加适量水,放入鲜枸杞叶,大火煮熟,加精盐、味精调味即成。功效:健脾养肝补肾。

不时不食--春分吃什么传统食物?

我国传统中医讲究四季饮食要“顺时而动”,换句话说就是“不时不食”,指的是吃东西要顺应时令和季节,要在适当的时候吃适当的食物。那么在春分时节,人们能够获得很多当令的新鲜食材,在这之中要吃哪些好呢?春分吃什么传统食物?春笋春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”,是“山八珍”之一。笋的营养价值也很高,其纤维素、蛋白质含量都比较高,而且富含B族维生素、矿物质等,具有消食、化痰、解毒、利尿的作用。特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香。蜂蜜中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。它被誉为“大自然中最完美的营养食品”,

惊蛰饮食清淡最关键 饮食七条小贴士

饮食清淡消春火春季人易上火,出现舌苔发黄、口苦咽干等,因此饮食宜清淡,忌油腻、生冷及刺激性食物。有明显上火症状的人可以吃一些清火的食物如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等。辛甘之品助春阳稍微有一些辛味的东西,如葱、生姜、韭菜、蒜苗等都是养春气的食物。唐朝的《千金方》里有一句话叫做“二三月易食韭”。吃这些食物对于人体春季阳气生发很有好处。少酸增甘保脾胃中医认为,春季为人体五脏之一的肝脏当令之时,宜适当食用辛温升散的食品,而生冷粘杂之物则应少食,以免伤害脾胃,所以春季应该适当多吃些甜味食物,少吃酸味食物。黄绿蔬菜防春困“春困”使人身体疲乏,精神不振,应多吃红黄色和深绿色的蔬菜,如胡萝卜、南瓜、

惊蛰养生原则:五大原则缺一不可!

一、惊蛰应多吃清淡食物《黄帝内经》指出:“正气存内,邪不可干。”意思是说,在人体正气强盛的情况下,邪气不容易侵入机体,也就不会发生疾病,所以增强体质,提高人体的抗病能力十分重要。在日常饮食中注意做到饮食品种的多样化,以保证人体能够得到丰富而充足的营养素供给。由于惊蛰后的天气明显变暖,不但各种动物开始活动,微生物也开始生长繁殖,所以人们需要进行饮食调养,增强体质以抵御病菌或病毒的侵袭。惊蛰节气是传染病多发的日子,要预防季节性的传染病的发生,应多吃清淡食物,如糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、鱼、蔬菜、甘蔗等。二、惊蛰宜适当进补惊蛰的饮食原则是保阴潜阳,可以适当选用一些补品,以提高人体的免疫功能。一般

银耳鹑蛋汤

  材料:银耳12克,鹌鹑蛋10个,冰糖适量。      做法:水发银耳,除去杂质,放入碗内加清水,上笼蒸透。将鹌鹑蛋放入冷水锅内煮开,捞出,放在冷水中剥去外壳。另用洁净小锅,加清水和冰糖,待烧开后放入备好的银耳,鹌鹑蛋,撤去浮沫即成。      功效:此方具有强精补肾,益气养血,健脑强身之功效。对贫血,妇婴营养不良,神经衰弱,气管炎,血管硬化、心脏病、代谢障碍等病人均有补益作用。常食之能防止老年疾病,并能延年益寿。