材料:

白果100克、冬瓜1000克、芡实20克、光老鸭1只、生姜3片、陈皮1/4个。


做法:

白果去壳、热水烫去衣、芯;芡实洗净;陈皮浸软去瓤;冬瓜连皮洗净、切块;光鸭洗净、去尾部。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸改文火煲2个半小时,调入适量食盐即可。


功效:

具有滋补生津、润肺益气功能。