材料:
羊肉500克,山药150克,姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。

做法:
       羊肉洗净切块,入沸水锅内,焯去血水;姜葱洗净用刀拍破备用;怀山药片清水浸透与羊肉一起置于锅中,放入适量清水,将其他配料一同投入锅中,大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。

功效:
       可补脾胃、益肺肾。