喝姜汤 揉鼻子春季特别容易发生流行性感冒，而且气温特别的低，所以容易着凉，所以在中医方面预防感冒，每天可以喝一些姜汤，可以起到驱寒的作用，可以经常性的揉揉鼻子，另外两手十指交叉，大拇指放在眉间的印堂穴上，向下推到鼻翼两侧的迎香穴，这样来回按摩可以起到很好的预防感冒的作用。揉撮迎香穴 按摩合谷穴揉撮迎香穴，可以用食指按住迎香穴，然后分别顺时针和逆时针揉搓36次左右，真实，你也不会感到有酸胀的感觉，可以起到祛风散寒的作用，这么一来也能够增强抵抗力。另外还有的是按摩合谷穴，也可以起到很好的预防作用。用冷水洗脸冷水洗脸对于感冒预防很有效果，笔者近年就一直坚持用冷水洗脸，结果感冒的次数较往年大大降低。因
材料：一只鹅、两杯酱油、两杯红醋、两杯白糖、两杯白酒、八角两个、果皮、草果、香叶少许、十三香、姜块、小辣椒做法：1、先把一整只鹅洗干净，把内脏全部淘出来，分类放好内脏，一会一起放进一起煮。2、先煮熟一锅水，根据鹅的大小，以全部盖住鹅为最合适，正面煮大概一分钟，然后反面也煮一分钟，这个过水主要是为了去除鹅的血水。随后把鹅内脏也放进过水。一起拿出后，放干水。3、等鹅干水后，用老抽把整只鹅涂上颜色，金黄色为最佳4、把油煮开，大概200度左右，把鹅放进，正方面各30秒，把鹅外面多余的肥油炸干，捞出后摸到皮脆脆的为最佳。5、两杯酱油，两杯红醋。两杯白糖，两杯白酒。八角两个，果皮、草果、香叶少许，再加入十
材料：制香附10克，陈皮5克，生姜片10克，红茶3克。制作方法：将制香附和陈皮加水400毫升，煮开10分钟，取沸汤冲泡生姜片和红茶。每日1剂，分早晚两次趁热饮用。禁忌：饮此茶期间忌食生冷，注意避风寒。功效：香附陈姜茶具有散寒和胃、止痛的功效，对于寒邪犯胃型胃脘痛往往起到很好的治疗作用。这类患者多表现为胃脘冷痛、畏寒喜暖、呕吐清水痰涎、口不渴、舌苔白等。
养生专家建议人们，雨水时节可本着“宽胃以养气，健脾以清阳”的原则，根据自身情况，选择食物调节和饮茶调节相结合的方式来调养脾胃。食物方面，由于春季为万物生发之始、阳气升发之季，应少食油腻之物以免助阳外泄，否则肝气太过会损伤脾胃，建议多吃些大枣、山药、莲子、韭菜、菠菜等。而相对食物调节，饮茶调节也是一种非常有效的保健方法。雨水前后可多喝一些驱散寒气、健脾养胃的茶饮，具有非常好的健脾养胃之效。菖蒲花茶石菖蒲6克，茉莉花6克，红茶4克。以上三味拣除杂质后一起研成粗末，混匀，将混合茶末放入纱布袋中，用沸水冲泡10分钟即可，具有宽胸理气、和胃止痛、健脾安神的功效。适用于慢性胃炎、食欲不振、消化不良者。陈皮
一、白露茶老南京人都十分青睐“白露茶”，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。二、白露米酒苏南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的习俗，旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家酿酒，用以待客，常有人把白露米酒带到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，故称“白露米酒”。白露时节也是太湖人祭禹王的日子。禹王是传说中的治水英雄大禹，太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里将举行祭禹王的香会，其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大，历时一周。
处暑虽然是进入秋天的节气，但是在大部分的地区，处暑还是十分炎热，需要注意防暑，那么在处暑吃什么食物可以解暑，清热解毒呢？处暑吃什么解暑绿豆汤绿豆汤是我国传统的夏季饮品，具有清热解毒、止渴消暑的功效。研究表明，绿豆富含淀粉、B族维生素和多种矿物质，其防暑功效主要来自于豆皮中的多酚类抗氧化物质。冬瓜茶天热煮一碗冬瓜茶解暑。冬瓜茶是以冬瓜和糖为原始材料，长时间熬煮成汤汁的饮料。冬瓜茶在我国台湾地区已有百年饮用历史，与甘蔗汁、青草茶，堪称当地三大古早冰饮。姜醋俗话说，“夏天一日三片姜，不劳医生开药方”。姜、醋不但能够调味，还有杀菌功效。此外，姜还有温胃散寒、降逆止呕等作用。醋能帮助消化吸收，提高食欲。
材料：苦瓜，蛤蜊，姜丝，葱丝，麻油。做法：先将苦瓜洗净切成圈状，葱姜切丝；蛤蜊泡入水中，加入一点盐，使其吐沙；锅中加入冷水，放入苦瓜，姜丝；再倒入干净的蛤蜊，开大火煮沸直至蛤蜊张口即可，加入一点盐；撒点葱花，加点麻油调味。功效：喝鲜美的蛤蜊汤可以滋阴润燥，化痰明目，对干咳，失眠还有调理作用，而苦瓜则有助于肝脏排毒。
材料：白果100克、冬瓜1000克、芡实20克、光老鸭1只、生姜3片、陈皮1／4个。做法：白果去壳、热水烫去衣、芯；芡实洗净；陈皮浸软去瓤；冬瓜连皮洗净、切块；光鸭洗净、去尾部。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸改文火煲2个半小时，调入适量食盐即可。功效：具有滋补生津、润肺益气功能。
精神调养要做到内心宁静，神志安宁，心情舒畅，切忌悲忧伤感，即使遇到伤感的事，也应主动予以排解，以避肃杀之气，同时还应收敛神气，以适应秋天容平之气。起居调养立秋之季已是天高气爽之时，应开始“早卧早起，与鸡具兴”早卧以顺应阳气之收敛，早起为使肺气得以舒展，且防收敛之太过。立秋乃初秋之季，暑热未尽，虽有凉风时至，但天气变化无常，即使在同一地区也会出现“一天有四季，十里不同天”的情况。因而着衣不宜太多，否则会影响机体对气候转冷的适应能力，易受凉感冒。饮食调养《素问·脏气法时论》说：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散，所以要尽量少吃葱、姜
营养要均衡，更要易于消化夏季不但人体消耗大，而且因高温而食欲下降，会导致营养供给不足，所以立秋后的饮食要多样化，只有食物的多样化，营养才会更均衡，食物还要易于消化，这样才能有效地补充人体所需的各项营养元素。适量补充纤维素，还要细嚼慢咽立秋后气候相对来说比较干燥，所以应该适量多吃一些富含纤维素的食物，如芹菜、玉米等等，进食时多多地细嚼慢咽，这样可以生津润燥，以防治秋季咽喉干燥，而且还有利于食物中的营养物质的消化吸收，另外，这些食物中的纤维素能保持肠道水分，能防治便秘。进补要适量，平补更得当立秋之后是进补的最佳时间，一是经过炎热的夏季，人体损耗较大，调养身体很有必要；二是立秋之后正是换季时间，人们