二十四节气立秋养生吃什么蔬菜好?功效和作用是哪些?

立秋是秋天的第一个节气,因为是秋天,天气是比较干燥的状态,而人们必不可少的食物就是蔬菜,那么立秋吃什蔬菜好呢?有哪些功效和作用呢?立秋吃什么蔬菜好白菜秋冬季节空气特别干燥,白菜其性微寒,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。若你要清热燥湿,利水,利胆,可多吃大白菜这样的清热利水的食物。茭白茭白是我国的特产蔬菜,与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。由于其质地鲜嫩,味甘实,被视为蔬菜中的佳品。茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症,又能清暑解烦而止渴,用一点腊肉和茭白一起炒,味道更加香哦!白萝卜白萝卜具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的辅助功能。主治肺痿、

青鸭汤

原料:青头鸭1只,草果5个,红小豆200克,盐、姜、葱等调味品适量。方法:将鸭宰杀干净后,去内脏,然后将草果、红小豆、姜、盐、葱等放入鸭腹内,再放入锅内,加水煮至鸭熟,即可。适宜人群:适用于水肿腹满、小便不利、小儿热惊痫、疮肿者。禁忌:尿多者忌食用。功效:青头鸭味甘,性凉,归脾、胃、肺、肾经。其组要成分含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、糖类、b族维生素。青鸭头可滋补阴液,又可利水消肿。草果为姜科植物草果的干燥成熟的果实,其味辛,性温,归脾、胃经。草果具有芳香化湿之功,配红小豆利水消肿。故本汤品具较好的利水消肿之功效。红小豆可解毒排脓,用于热毒痈疮,如痄腮、乳痈、丹毒等。另外,草果用于寒湿偏盛之疟疾