豆苗具有抗菌消炎、增强新陈代谢的功能。豆苗中含有较为丰富的纤维素，可以防止便秘，有清肠作用。豆苗还含有极多的钙质、维生素B、C和胡萝卜素。中医认为，豆苗性凉微寒，具清热作用，春天吃可清热祛火，还助于使皮肤光滑柔软。另外，豆苗还有利于消除水肿。荠菜荠菜的营养价值很高，含蛋白质、脂肪、碳水化物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C，还含有黄酮苷、胆碱、乙酰胆碱等。荠菜含丰富的维生素C和胡萝卜素，有助于增强机体免疫功能。还能降低血压、健胃消食，治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病。韭菜春季由于气候多变，保养阳气显得特别重要。韭菜、特别是春天的韭菜，营养价值格外丰富，具有健胃提
处暑是属于秋天的节气，在秋天，人们最容易出现的现象是秋燥，但是秋燥是可以预防的，比如多吃些水果蔬菜，那么在处暑吃什么水果最好，既能防止秋燥营养价值又高呢？处暑吃什么水果最好火龙果火龙果是一种低能量的水果，属于凉性水果，味甜多汁，富含水溶性膳食纤维，具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效，还有丰富的纤维，能够预防便秘。石榴石榴性味温甘酸涩，有生津止渴、杀虫止痢的作用。石榴可直接食用，也可榨汁饮用。酸石榴对防治腹泻很有效，甜石榴可防治咽燥口渴，并可杀虫抑菌。患口腔炎及口腔黏膜溃疡者可每日用石榴汁含漱几次，能得到缓解。哈密瓜哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量高，形态各异，风味独特，有的带奶油味
立秋处于夏秋换季的时刻，气温并没有迅速降低，依然会持续一段时间的高温天气，天气变得干燥，变换无常，人体需要一定的保养。立秋能够滋阴润燥的食材。银耳：银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。可以滋补生津；润肺养胃，补肺益气。虚劳咳嗽；痰中带血；津少口渴；病后体虚；气短乏力。芝麻：性味甘平，有养阴润燥、补肾益脑、止咳平喘之功，适用于阴液不足所致的肠燥便秘，芝麻中含有丰富的维生素E可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症，又能缓解肝肾精血不
立秋虽然是处于一个季节交换的节气，但暑热还是未消，所以有些人们会选择喝一些茶，祛除暑热，那么立秋喝什么茶好呢？有哪些功效和作用呢？二十四节气立秋养生喝什么茶？三鲜茶虽然立秋已到，但三伏天并没有结束，推荐一款适合这个天气的饮品：鲜藿香、鲜佩兰、鲜薄荷各30克。将原料切碎，稍煎煮，取汁代茶饮。消暑清热，和胃解表。鲜藿香、鲜佩兰能清暑化湿，和胃解表，为夏季常用的解表清暑要药，再配薄荷，可加强本药茶发散祛邪，清热祛风的功能。莲子心茶泡莲子心茶一次使用2克莲子心即可，也可以取3-6粒与其他茶一起泡。在多款自制饮料中，莲子心茶可能是最“自讨苦吃”的了。莲子心是莲子中间青绿色的胚芽，性寒，有清热、安神、强心
苦瓜苦瓜又名“凉瓜”，是夏季消暑的最好蔬菜，营养非常丰富，有清热解暑、健脾开胃、降血糖、美容、防癌等功效，大暑天热，吃苦瓜最好。绿茶绿茶属未发酵茶，性寒，“寒可清热”，最能去火，有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目等功效，最适合夏天喝。鸭肉鸭肉性寒，是夏季进补的优良食品，营养很高，有除湿、解毒、滋阴、去燥、养胃、补肾、消水肿、止咳化痰等功效，非常适合大暑的时候吃。西红柿西红柿是大家最为熟悉的果蔬之一，性凉，营养丰富、酸甜爽口，有清热止渴，养阴凉血、生津止渴、美容、防辐射、减肥等功效。将1~2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑。西瓜西瓜民间
夏天高温炎热，不少人容易出现精神萎靡不振，烦躁上火的状况，健康专家建议，这个时候可以多喝一些茶来缓解，不过立夏之后喝茶，不同的茶功效也不相同，想要喝得更有针对性吗？消暑喝花茶炎热的夏天里，祛暑解暑是必不可少的，民间也流传着夏饮绿茶之说，有的人却认为“宁品三朵花，不饮二两茶”。夏天宜选择能消暑解渴的凉性花茶来饮用，但是脾胃虚弱的朋友则不宜。夏天喝什么花茶好，可根据花茶的属性选择，脾胃虚弱的朋友就可以考虑比较中性或者微温的花茶。提神喝绿茶夏天骄阳高温，暑气逼人，人体内津液消耗大，出汗多，此时宜饮龙井、毛峰、碧螺春等绿茶。绿茶清鲜爽口，滋味甘香并略带苦寒味，富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，具有
春捂驱寒生阳“春不减衣，秋不戴帽”。立春之后，往往冷暖不定，乍暖还寒，这时候，此时人体腠理随着春季的到来也开始变得疏松，对寒邪的抵抗能力有所减弱；另一方面，天气转暖，各种病毒也会活跃起来，不要过早减掉冬衣，以免感冒、发烧。这就是所谓的“春捂”，这一捂即保护了人体生发的阳气，又抵御了外界寒邪对机体的侵袭。吃的方面，立春之后就到了吃韭菜的季节，韭菜具有升发肾阳的功效，而且初春的品质最佳。吃嫩芽养阳气黄豆芽豆芽中营养价值最高。黄豆芽在所有豆芽中营养价值最高，蛋白质利用率比大豆蛋白质利用率提高不少，且豆子中不易消化的多糖物质，在发芽过程中都悄悄地溜走了，避免了吃大豆腹胀和过敏。黄豆刚刚发芽时，维生素C
白萝卜萝卜味辛，甘，性温，无毒。散服以及炮制后煮服，大下气，消食和中，使人健壮。生萝卜捣烂后取汁喝，清凉解渴。萝卜生吃，止渴宽中；煮熟吃，化痰消肠胃积滞，对于刚刚过完年大鱼大肉的我们是很不错的选择。更重要的是，春属肝木，性主生（升）发，中医五味里辛主生（升）发，可以帮助生（升）发阳气，而甘主缓急，甘属脾土，春季肝气太旺会伤及脾土，所以萝卜味甘可以缓肝实脾。韭菜韭菜又名“起阳草”，味甘、辛，性温、无毒，补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。是非常著名的“男人菜”。在一年最开端的时候，一定要升发阳气，吃韭菜是很不错的选择。豆芽豆芽的种类很多，人们常吃的有黄豆芽、绿豆芽等，吃得少的也有黑豆芽、蚕豆芽等。
祖国医学认为，脾胃主管饮食的消化吸收与营养传输，并提出“脾胃为后天之本”的说法。谷雨时节，人体脾脏正处于旺盛时期，中医指出此时的食补养生应该以温阳护脾，益肝补肾为要点，而鳝鱼就是适合在这时候吃的食物。谷雨期间人体脾气正旺，适当食用一些鳝鱼，有助于益肝补肾，为安然度过盛夏打下基础。鳝鱼肉厚刺少，口感极佳，味道鲜美，不饱和脂肪酸丰富，食用温阳健脾而益肝补肾；其中的鳝鱼素还清热解毒、提神补脑，若再搭配绿茶一杯，更增风味。但同时需要切记鳝鱼不宜与菠菜同食，否则易引发腹泻。菊花鳝鱼原料：活鳝鱼配料：白糖、番茄酱、黄酒、白醋、食盐、葱、姜、淀粉、麻油、蒜泥各适量。做法：1、将鳝鱼剖腹去内脏，去骨去皮，切成
“迟日江山丽，春风花草香。泥融飞燕子，沙暖睡鸳鸯。”一年一度的春分节气即将到来，人们走到户外，感受重新焕发生机的大自然，同时也别忘记身体的保健，让自己也能够由内而外地精神焕发。春分吃什么养生效果好？菠菜防春燥菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为最佳。春季上市的菠菜，对防春燥很有益处。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。韭菜健胃提神韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神等功效。炒绿豆芽或豆腐干时加些韭菜，芳香可口。蜂蜜补中益气蜂蜜是“吃春”的首选，俗话说，蜂蜜味甘，入脾胃二经，补中益气、润肠通便。春季气候多变，人就容易感冒。而且蜂蜜中含