一、接寿、送雨水在我国有些地区，雨水这一天女婿、女儿要去给岳父岳母送节。送礼的礼品通常是一丈二尺长的红棉带，这称为“接寿”，意思是希望岳父岳母“寿缘” 长，长命百岁。送节的另外一个典型礼品就是“罐罐肉”：用沙锅炖了猪脚和雪山大豆，海带，再用红纸，红绳封了罐口，恭敬地给岳父岳母送去。这是对辛辛苦苦将女儿养育成人的岳父岳母表示感谢和敬意。如果是新婚女婿送节，岳父岳母还要回赠雨伞，让女婿出门奔波，能遮风挡雨，也有祝愿女婿人生旅途顺利平安的意思。二、撞拜寄雨水节，在川西民间是一个非常富有想象力和人情味的节气。这天不管下雨不下雨都充满一种雨意蒙蒙的诗情画意：早晨天刚亮，雾蒙蒙的大路边就有一些年轻妇女，手
《明史·礼志三》认为：“盖天地至尊，故用其始而祭以二至。日月次天地，春分阳气方永，秋分阴气向长，故祭以二分，为得阴阳之义。”言下之意，春分和秋分最适合祭日和祭月。要进行秋分祭月，首先祭祀时间不能搞错，据《礼记》：“天子春朝日，秋夕月。朝日之朝，夕月之夕。”祭日时辰在早上太阳将升之际，祭月则在晚上，故称“朝日夕月”。清朝规定，祭月为“秋分日酉刻”，酉时相当于下午5时至6时，正是黄昏走向黑夜时分。而且，行祭还有诸多规矩。清潘荣陛《帝京岁时纪胜》“中和节”条称：“春分祭日，秋分祭月，乃国之大典，士民不得擅祀。”祭日月与祭天地一样为历代所重视，秦汉时，设坛祭祀已成制度。明开国皇帝朱元璋一度废春分祭日和
每个地方都有着自己地方特色的习俗，而每个节日也有着从古代流传下来的习俗。而在秋分这天竖蛋就是其中一种比较具有特色的习俗。早在4000年前，中国就有了秋分立蛋的传统，当时是为了庆祝秋天来临。其实，立蛋与秋分并不相干，是要使蛋的重心必须低于蛋中部最大周长的曲线位置。在古老的传说中，秋分这天最容易把鸡蛋立起来。天文学家介绍说，据史料记载，秋分立蛋的传统起源于4000年前的中国，以庆祝秋天的来临。据天文专家介绍，秋分这一天是时间的平衡，是白天和夜晚的平衡，蛋站立的稳定性最好。亦有观点认为竖蛋与秋分无关，鸡蛋可以在一年中的任何一天竖立起来。同时，中国民间还有秋分竖蛋的习俗，一些地方在秋分这天举行“竖蛋”
浙江温州等地有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间，人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法)，以煨乌骨白毛鸡(或鸭子)，据说食后可滋补身体，去风气(关节炎)。这“十样白”乃是十种带“白”字的草药，如白木槿、白毛苦等等，以与“白露”字面上相应。其中，白露鸡最为出名，为清朝宣统年间御厨郑大水所创。后传至北京著名清真饭店“西为顺”。再后又由已故名厨杨永和将此菜传到鸿宾楼清真饭庄，成为该店的名菜。白露节气到来，气温迅速下降，许多地方开始进入阴雨绵绵的天气模式，此时人体的保健养生，要遵循滋阴益气防秋燥的原则，清茶、米酒、龙眼和番薯等都是应景的食物，而鲜美异常的白露鸡更是必不可少。白露是感冒流行的季
一、白露茶老南京人都十分青睐“白露茶”，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。二、白露米酒苏南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的习俗，旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家酿酒，用以待客，常有人把白露米酒带到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，故称“白露米酒”。白露时节也是太湖人祭禹王的日子。禹王是传说中的治水英雄大禹，太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里将举行祭禹王的香会，其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大，历时一周。
开渔节对于沿海的渔民来说，处暑以后是渔业收获的一个大好时节，每年处暑节气，在浙江省沿海一带都要举行一年一度的隆重的开渔节，决定在东海休渔结束的那一天，举行盛大的开渔仪式，欢送渔民开船出海。开渔节时候，原本帆樯林立、千舸锚泊的静态海面，瞬间成为机器轰鸣、汽笛长鸣、百舸齐发的活跃场景。开渔节的主要内容有千家万户挂渔灯、千舟竞发仪式、文艺晚会专场、海岛旅游、特色产品展销、地方民间文艺演出等活动。吃龙眼配稀饭在老福州的生活习俗是，在处暑的时候要吃龙眼配稀饭，因为夏天的时候天气比较热，人体消耗了很多的热量，吃龙眼能补充热量。龙眼偏温性，有益心脾，补气血，有滋补养气的作用。老一辈的吃法就是剥一碗龙眼，混着
所谓的“咬秋”是指立秋日时要吃相应食物的习俗，到了立秋这天，民间有“咬秋”传统习俗，咬秋吃什么好呢？吃西瓜江苏各地都有立秋日吃西瓜的风俗，称为啃秋。而立秋这天，也往往是这一年最终一次吃西瓜——人们觉得立秋后，迟早气候变凉，吃凉的东西会对肠胃产生影响，因而立秋后就不再吃西瓜。食秋桃立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到岁除这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就能够革除一年的瘟疫。吃清凉糕在金华市民的心里，立秋吃西瓜、吃清凉糕是必不可少的传统风俗。何为清凉糕？就是用番薯淀粉熬成羹状，倒在碗里。待第二天早上，结成一整块。远看似一块圆润剔透的白玉，然后切成小块，撒上白糖、醋、
人们在经历漫长的夏季以后开始进入立秋，而立秋以后天气开始逐渐变凉，在立秋有着各地的传统习俗，例如贴秋膘等。那么对于立秋这个节气你又了解多少？南方立秋吃什么吃西瓜江南立秋“啃秋”江南地区在立秋这天要“啃秋”，也就是吃西瓜。相传，明代时有一年南京城里许多人害癞痢疮，有人便效仿庐州府崔相公之女食瓜让“癞痢”落疤自愈，结果果真如此，以后渐渐形成习俗，每岁秋来之时，家家剖食西瓜，谓之“啃秋”。民国时期出版的《首都志》记载：“立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋。”有迎秋之意，后来人们把在立秋当天吃西瓜也称之“啃秋”。可免除冬天和来春的腹泻。《津门杂记·岁时风俗》：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。”吃龙眼立秋节
在立秋，会有很多不同的习俗活动来迎接立秋的到来，在其中就有一个习俗是吃西瓜，那么在立秋为什么要吃西瓜呢？吃西瓜需要注意什么呢？立秋为什么吃西瓜：消除初秋之邪，润养五脏我国民间有立秋之日“啃秋”的习俗，即在立秋之日啃吃西瓜，意用西瓜“啃”去余夏暑气，“啃”下“秋老虎”，迎接凉爽的秋季。立秋，按照传统习俗都要吃西瓜，不但能消除夏天的暑热，而且还可免除冬天和来春的腹泻。相传明代有一年，南京城里许多人长了瘌痢疮，有人便效仿庐州府崔相公之女食瓜让“瘌痢”落疤自愈的故事多吃西瓜，结果瘌痢疮果真好了。因此人们就在入秋的这一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成习俗。民国时期出版的《首都志》记载：“立秋前一日，食西瓜
立秋是二十四节气之一的节气，立秋表示的是进入秋天的气候，而在立秋迎接节气的到来会有写活动，那么在立秋民间有哪些活动呢？立秋民间活动吃西瓜江苏各地有立秋日吃西瓜的习俗，称为啃秋。立秋是这一年最后一次吃西瓜，人们觉得立秋后，早晚天气变凉，吃凉的东西会对肠胃产生影响，因此立秋后就不再吃西瓜。食秋桃立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。吃清凉糕在浙江，立秋吃清凉糕是必不可少的传统习俗。清凉糕就是用番薯淀粉熬成羹状，倒在碗里。待第二天早上，结成一整块。远看似一块圆润剔透的白玉，然后切成小块，撒上白糖、醋、薄荷，清凉爽