原料：老苦瓜一根、猪骨500克、黄豆2把、龙眼肉7颗、姜3片做法：1、提前3小时将黄豆泡上；2、猪骨淖水；苦瓜剖开、祛籽，切大块；3、将除苦瓜之外的所有材料扔到汤煲内，加适量水，大火烧开后转小火慢煲；4、30分钟后将苦瓜放进去，再煲半小时，黄豆软烂时即可，出锅时加盐调味。功效：芒种时节天气炎热，人容易心火旺盛，火毒攻心，会使人心烦、口渴、舌尖长疮或小便发黄，所以要吃点苦瓜。苦瓜去心火，并且它虽寒凉，但不伤胃。苦瓜越老越养心，煲这道汤最好选用老苦瓜。而黄豆汤则有健脾祛湿、清热解毒之效，加入几颗龙眼肉，益气养心血功效更足。
在我国有“多吃萝卜少患癌”，“十月萝卜小人参”之说。萝卜是很好的冬季养生蔬菜，对于多种疾病患者都适用，特别是对于气管炎、多痰、便秘、糖尿病、高血压患者食用。中医认为它能助消化、生津开胃、润肺化痰、祛风涤热、平喘止咳、顺气消食、御风寒、养血润肤。橄榄萝卜配甘润蜜枣煲猪骨清润可口，有润肺、利咽、益气之功。材料：橄榄8-10个、白萝卜600克、猪骨500克、蜜枣3个、生姜4片。做法：各汤料洗净，橄榄对半切开；萝卜去皮、切块；猪骨用刀背敲裂；蜜枣去核，与生姜下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文滚约两小时，下盐便可。此为4-5人量。
芒种是夏季的第三个节气，此时天气炎热、湿热多雨，因为湿毒的侵袭，不少人会出现舌苔厚腻、四肢沉重、头晕恶心的症状；而心气易受火毒侵扰，也很容易消耗，介绍两款芒种靓汤，帮助你养心血，祛湿又排毒。黄豆苦瓜汤原料：老苦瓜一根、猪骨500克、黄豆2把、龙眼肉7颗、姜3片做法：1、提前3小时将黄豆泡上；2、猪骨淖水；苦瓜剖开、祛籽，切大块；3、将除苦瓜之外的所有材料扔到汤煲内，加适量水，大火烧开后转小火慢煲；4、30分钟后将苦瓜放进去，再煲半小时，黄豆软烂时即可，出锅时加盐调味。功效：芒种时节天气炎热，人容易心火旺盛，火毒攻心，会使人心烦、口渴、舌尖长疮或小便发黄，所以要吃点苦瓜。苦瓜去心火，并且它虽寒凉
“ 黑豆煲鸡爪芋”是台山一种特色靓汤，既暖胃又滋补，而且不躁，特别适合当下的季节饮用，滋养防燥。 【材料】 鸡爪芋750克、猪骨500克、黑豆100克，陈皮1/3个，盐适量。【烹饪】1黑豆清洗干净，用水泡20分钟。2陈皮先用水浸软，然后再刮去瓤。3鸡爪芋去皮后切成大块，猪骨飞水后捞起备用。4瓦煲内注入适量清水，把所有材料放进去。5大火烧开后转小火，煲4-5小时左右，用盐调味即可。Tips：一定要煲足火候，一般要4-5小时左右。不少老人家提醒，煲鸡爪芋汤中途不掀盖，就不会喉咙痒！
材料：海带120克，牛蒡子9克，猪骨头汤100克。 做法：将牛蒡子用1杯水以弱火煎至一半份量，隔渣留汁备用。将猪骨头汤和牛蒡子汁放入锅中同煮，用少许酱油调味，煮滚时放入海带，再煮片刻便可饮用。 功效：此汤有解毒利咽、祛风除瘟之功，适用于春季流脑、发热恶寒、头痛寒战、咽喉疼痛等病症。