原料：桑葚300克，柠檬两片，白糖、冰糖各适量。做法：1、将桑葚用淘米水浸泡，清洗干净，沥干水分备用。2、在桑葚上撒上白糖，腌出汤汁。3、将桑葚连汤倒入锅中，放入适量冰糖熬煮，待桑葚熟透关火，放入两片柠檬即可。功效：桑葚以紫黑色的为佳，它富含维生素、微量元素，黄酮类和多酚类的植物化学物。传统中医认为，桑葚具有滋阴、补肝、补血、明目、生津止渴、乌发养颜、治疗失眠和神经衰弱等功效，长期食用可延年益寿。现代医学对桑葚研究也很多，在临床观察中已经发现它有降血糖、治疗贫血的作用，此外，一些实验还表明桑葚有增强免疫、降血脂、抗氧化、抗动脉粥样硬化等作用。
配料：土豆100克，鲜山药50克，粳米200克，白糖、桂花卤适量。做法：将土豆削皮洗挣，切成大丁，山药去皮，洗挣，切碎。将粳米淘洗千净，放入砂锅里，煮开后加入土豆丁、山药碎，转用小火熬成粥，待粥将成时放入白糖、桂花卤即可。功效：健脾益肾。
原料：活鳝鱼配料：白糖、番茄酱、黄酒、白醋、食盐、葱、姜、淀粉、麻油、蒜泥各适量。做法：1、将鳝鱼剖腹去内脏，去骨去皮，切成长片块，用刀顶头斜切成两片，直切成条状。2、加黄酒、盐、葱、姜等将鳝鱼段浸渍起来，然后在上面逐个拍上干淀粉。3、将番茄酱、白糖、白醋、湿淀粉一起放入碗内，加适量水调成芡汁。4、烧锅置旺火上烧热，放入油，烧至八成热，将鳝鱼抖散入锅炸至金黄色，捞出装盘。5、锅内留少许油，投入蒜泥煸炒出香味，倒入调好的芡汁烧沸后淋入麻油，起锅浇在菊花鱼上即成。功效：补虚损，除风湿，强筋骨。对体虚乏力，风寒湿痹等患者尤为适宜。
材料:核桃仁50克，面粉250克，白糖少许。做法： 将核桃仁打为碎末，与面粉混合在一起，加水适量，搅拌均匀，烙为薄饼食用。功效： 有补肾御寒、润肠通便的作用，适用于肾虚腰痛腿软、畏寒怕冷、大便干结等肺肾两虚的人群。
材料：一只鹅、两杯酱油、两杯红醋、两杯白糖、两杯白酒、八角两个、果皮、草果、香叶少许、十三香、姜块、小辣椒做法：1、先把一整只鹅洗干净，把内脏全部淘出来，分类放好内脏，一会一起放进一起煮。2、先煮熟一锅水，根据鹅的大小，以全部盖住鹅为最合适，正面煮大概一分钟，然后反面也煮一分钟，这个过水主要是为了去除鹅的血水。随后把鹅内脏也放进过水。一起拿出后，放干水。3、等鹅干水后，用老抽把整只鹅涂上颜色，金黄色为最佳4、把油煮开，大概200度左右，把鹅放进，正方面各30秒，把鹅外面多余的肥油炸干，捞出后摸到皮脆脆的为最佳。5、两杯酱油，两杯红醋。两杯白糖，两杯白酒。八角两个，果皮、草果、香叶少许，再加入十
食材：山药50克，扁豆30克，陈皮丝5克，大枣肉50克，粘粉150克，白糖适量。做法：1、将山药、扁豆洗净放入锅内煮熟；2、大枣肉切丝；3、将粘粉加适量水和成浆，放入山药、扁豆、大枣肉拌匀；4、加入适量白糖，倒在盘中，放入锅内隔水蒸熟即成。功效：健脾益气。