原料：猪肝300克、枸杞叶200克、枸杞15克、生姜3片、生粉10克、生抽、料酒、姜、盐、芝麻油适量。步骤：1、猪肝用清水浸泡20分钟，去除残血。2、枸杞叶摘下叶子，用清水冲洗干净。枸杞枝上有小刺，小心不要被扎到。3、猪肝切薄片，越薄越滑嫩，切的过程中去掉白色的筋膜。切好后马上用一勺生抽、一勺料酒、生粉抓匀腌起来。4、汤锅中煮水，两人份下两碗水，三人份下三碗。5、水开后下生姜、枸杞，煮一分钟。6、接着下枸杞叶，紧接着下猪肝，猪肝煮一分钟关火，加盐、香油调味，即成。吃枸杞叶猪肝汤有什么好处？枸杞叶在中医上被称为“地仙”，其味甘、性凉，能清能补。《生草药性备要》记载枸杞叶：“明目，益肾亏，安胎宽中
鸡爪芋是台山的土特产之一，多产于冲蒌、四九、水步等地。是一款不能缺少的养生食材，深受五邑地区甚至海外小伙伴的喜爱，就连很多华侨回来，都有必须要喝上一碗鸡爪芋汤的习惯。每年冬天，许多农户忙着晾晒鸡爪芋干，去皮、切块、烫水、上架、铺开等；每道工序都分工明确、忙中有序，晒鸡爪芋干要抓紧阳光充足、刮北风的日子。晾晒五至七天就可以晒干，外表呈橙黄色或褐黄色，晒好的鸡爪芋干用袋子装好、封好，放在阴凉干爽的地方可长期保存。 切片加工等待晾晒，顾名思义，其形似鸡爪，一个芋头，周围有弯长的芋仔，一般重量有一至二公斤。不管是新鲜的鸡爪芋，还是鸡爪芋干，都对肠胃疾病有一定的疗效。查阅地方志时于清光绪十
我国传统养生家认为，谷雨时节已是暮春，人体肝木之气旺盛，按照中医“肾水生肝木，肝木克脾土”的说法，此时是人体肾水消耗最厉害的时候，肾虚令人苦于春困疲劳；而脾土受肝木之气克制，故中焦虚弱，令人在体虚之余还容易上火。谷雨后清肝毒养肝血的一道汤：枸杞叶猪肝汤。枸杞叶猪肝汤（2—3人份）的制法原料：猪肝300克、枸杞叶200克、枸杞15克、生姜3片、生粉10克、生抽、料酒、姜、盐、芝麻油适量。步骤：1、猪肝用清水浸泡20分钟，去除残血。2、枸杞叶摘下叶子，用清水冲洗干净。枸杞枝上有小刺，小心不要被扎到。3、猪肝切薄片，越薄越滑嫩，切的过程中去掉白色的筋膜。切好后马上用一勺生抽、一勺料酒、生粉抓匀腌起来
传统中医认为，人体阳气在夏季达到最盛，而小满作为夏季的第二个节气，在此期间人体的阳气也是十分旺盛的，人们的保健养生要注意保护阳气，其中的一大内容就是要预防夏季常见的冷气病了，夏季冷气病伤阳气的原因如今在炎炎夏日里，空调是人们不可或缺的降温利器，但是人们由于每天多次出入冷气环境，人体多次经受冷适应的条件反射，促使交感神经对肾上腺素的大量分泌，无形中给心脏增加了负担。因此，体内消耗的能量多、血液循环加快、汗出亦多。显而易见，在这个季节，心脏的负担是很重的，倘若不注意对心脏的保养，很容易使心脏受到伤害。由上可知，夏季人们多次反复出入冷气环境，于心脏是不利的，而心属火，伤心即伤阳气。另外，在久处冷气环