第一蔬黄瓜夏季对人体最重要的影响是暑湿，暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调、消化不良。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。我们常吃的黄瓜就是凉性蔬菜中的代表。夏季也是黄瓜上市的旺季，它含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。最佳搭配：蒜泥搭配黄瓜，做法简单，用料也很少，还有杀菌、增进食欲的功效。最佳烹调方式：凉拌黄瓜是最好的吃法。脾胃虚寒的人可以清炒黄瓜，或者做黄瓜馅儿水饺。第一鲜鲤鱼夏初的鲤鱼正值产卵季。鱼在临近产卵期时，体内积蓄了很多脂肪和营养成分，身体肥硕而结实，因此肉的味道最鲜美，吃起来
吃重阳糕 据史料记载，重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意。 九月九日天明时，以片糕搭儿女头额，口中念念有词，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。讲究的重阳糕要作成九层，像座宝塔，上面还作成两只小羊，以符合重阳（羊）之义。有的还在重阳糕上插一小红纸旗，并点蜡烛灯。这大概是用“点灯”、“吃糕”代替“登高”的意思，用小红纸旗代替茱萸。当今的重阳糕，仍无固定品种，各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。 赏菊并饮菊花酒&n
冬至的时候，每个地方的习俗不一样，大致是这样的，北方吃饺子，南方吃汤圆，北方人真是离不开饺子，几乎每个节日都少不了饺子，亲自下手包饺子煮饺子最好吃了。虾仁馅虾仁、火腿、青菜末配适量鲜肉调制成馅，中医认为，虾具有补肾壮阳、通下乳汁的作用，其中富含蛋白质和微量元素以及不饱和脂肪酸，易消化，有利于促进孩子生长发育。适合儿童以及年龄偏大、血脂异常的人群。韭菜猪肉馅韭菜，补肾温阳、益肝健胃、行气理血、润肠通便；猪肉，味甘，性平，能滋阴，润燥，补血。比较经典的饺子馅儿组合，营养丰富，味道鲜美。冬至吃韭菜，寓意祈福长久、健康长久。洋葱牛肉馅“冬日抑郁”这个说法，想必大家都不陌生；另外，在冬季还有不少女性
秋分雨水多吗?秋分时节，冷空气南下与逐渐衰减的暖湿空气相遇，产生降水，气温随之下降。正是所谓“一场秋雨一场寒”的时候，但秋分之后的日降水量不会很大，整体上看，降水将陆续减少，天气变得干燥。秋分后吃什么好？秋分后，建议多吃一些温润的食物，如百合、银耳、秋梨、莲藕等。减少食用葱、姜等辛辣食物，还要少食油腻大和易上火的食物，尤其是体弱多病之人，更不可过食寒凉冷饮，可适当多吃些酸性食品。生活上要注意什么？秋分早晚温差大，幅度甚至高于10℃以上，应注意及时添加衣物。除了注重衣、食外，有些人的情绪也会跟着季节的变化而受影响，所以要调解好情绪，别多愁善感，可多穿艳丽色彩的衣服、多晒太阳，多补充富含维生素B的
夏至到了，天越来越热，正是吃水果的好时节。若是几种水果做成水果捞，那更是清凉爽口、美味无穷。夏至消暑吃什么，这几种水果捞超级爽口椰汁西米芒果捞原料：椰汁200克，芒果50克，芒果酱10克，西米50克，炼乳10克，冰块3块。步骤：西米用开水煮好。椰汁放入炼乳调匀，放入西米，倒入杯中。加入芒果丁、冰块、芒果酱即可。营养功效：解暑生津、益胃、止咳、明目，以及有助于防治心脏病和肿瘤。适宜人群：凡中暑，烦热口渴，咽干目眩，食欲不振，消化不良，咳嗽，血脂高，肌肤暗黄，视物不明之人和肿瘤病人等，皆可食之。黑珍珠芒果捞原料：血糯米50克，椰汁200克，芒果50克，芒果酱15克，炼乳15克，冰块3块。步骤：血糯
山楂在寒冷的冬至节气到来之时，吃一些美味又营养的山楂，让它来帮我们调节我们的身体是非常不错的选择。俗话说：“欲得长生，肠中常清”。膳食纤维是身体的“肠道清道夫”，充足的膳食纤维可以促进肠道的蠕动和消化腺的分泌，有利于食肠的消化和废物的排泄，促进体内的物质代谢。而每百克山楂果肉中含膳食纤维3.1克，更含有丰富的果胶，具有降低胆固醇和血糖、预防胆结石形成的功效。橙子橙子含有丰富的维生素C、钙、磷、β胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙等营养物质。研究显示，每天喝3杯橙汁能降低体内胆固醇的含量。另外，适量吃橙子还能缓解咳嗽，保护肺脏。橘子橘子富含维生素B1，这种营养素对神经系统的信号传导具有重要作用。此外，
冻梨是一种在冰天雪地里冻成的梨子，看上去黑不溜秋、丑萌丑萌的，可那口冰凉的爽甜，却让每个吃过的人难忘。冻梨的由来，是因为隆冬时节的北方天气严寒，水果不好贮存。于是人们便把梨藏在雪里或窖里，把那口甜牢牢地冻住。等到要吃冻梨的时候，人们首先要“缓梨”，即是接一盆凉开水，把冻梨放进去泡软。不一会儿，水面结了一层冰壳，梨子成了一个个冰砣，这时轻轻敲碎冰壳，拨开拿起一个，在软化的外皮上咬个小口，冰凉的汁水便汩汩地往嘴里流，甜甜酸酸，十分滋润。等冻梨再化开些，咬一口，清甜绵软，夹着些冰渣子的沙脆，在嘴里慢慢融化，渗透全身，神清气爽。北方人在那么冷的天吃冻梨，还不仅仅是因为好吃、解渴，而有着更深一层的寓
夏至是夏天的节气，由于天气炎热，各类水果蔬菜必不可少。在水果蔬菜里有人体需要的物质，那么在夏至吃哪些水果蔬菜好呢？夏至水果桃子夏天是桃子的旺季，香甜诱人的桃子不仅营养丰富，还能补充人体水分和维生素，缓解便秘。夏季人体流失水分比较多，这时候补充水分最适合不过。在中医的角度，桃子性热而味甘酸，有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效，为“肺之果”，适宜于低血糖、肺病、虚劳喘嗽之人作为辅助食疗之物。西瓜西瓜确实是个好东西，特别在夏季，有特殊的作用，可清热解暑、补钾等，口感也甘甜可口，因而民间有“热天吃西瓜，不用把药抓”的说法。西瓜不仅水分多，营养也很丰富，含有蛋白质、糖、钙、磷、铁、钾、果
据考证，香肠起源于公元前3000年，起初香肠是选用边角料的碎肉，脂肪或者内脏，添加盐和香料制作而成，其中盐和香料主要功能是防腐。这种便携、耐储存的美食出现之后渐渐成为人们日常饮食，随着各地物产、气候条件和饮食习惯演化出各种原料、风味不同的品种。香肠以及腊肠绝非我国特有，仅在德国，就有大约1500种不同种类的香肠。并且与一直以来“西方人几乎不吃动物内脏等边角料”的刻板印象不同，西方有不少香肠是用动物内脏等作为原材料的，苏格兰哈吉斯肉馅羊肚香肠、葡萄牙埃武拉香肠、德国血肠等即是例子。不单是在我国，在欧洲等国家保存食物的方法也是一样的。据不完全考证，用盐腌鱼比腌肉更古老。腌鳕鱼是中世纪代表性产品
菜饭到了小寒，“老南京”讲究吃菜饭。古时，贫寒人家所谓菜饭就是青菜加油盐煮米饭；稍富裕的人家，则佐以肉类、生姜粒，香鲜可口。菜饭中糯米补中益气，能抵御寒邪；生姜味辛性温，可温肺散寒。这些在今日看似平常之物，却是南京人小寒节里难忘的记忆。腊八粥小寒节气多与腊八节相近，腊八粥是此时传统的美味，也称七宝五味粥。最早的腊八粥是用红小豆来煮，后来加之地方特色，食材逐渐丰富多彩起来。冬季吃一碗热气腾腾的腊八粥，既可口又营养，也能增福增寿。麒麟鲈鱼麒麟鲈鱼是著名的广州菜，不仅鲜香味美，外形也别具一格，几种配料切片拼配，犹如批甲麒麟。鲈鱼有补五脏，益筋骨的功效，小寒前后气温骤降，多吃鱼类可滋补身体。扬州炒