材料：莲子、蛋

调味料：冰糖

做法：莲子洗净加3碗水煮，大火开后转小火煮约20分钟，加冰糖调味。将蛋去壳入碗中，将蛋黄挖出入莲子汤，煮滚一下即可食用

功效：大寒季节，喝蛋黄莲子汤可以养心除烦，安神固胎