夏至吃三笋;三笋是哪三笋?

夏至的时候温度高,人容易出汗,要多补充水分,但是相应的胃酸被冲淡,人的胃口也变差了,这时候要多吃些清淡同时能促进食欲的食物,而吃笋就是很好的选择。夏至吃三笋,你知道是哪三笋吗?竹笋竹笋是中国传统佳肴,除含有丰富的植物蛋白外,还含有胡萝卜素,维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、铁、镁等营养成分。味香质脆性味甘微寒,具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等功效。竹笋还含大量纤维素,不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘,而且也是肥胖者减肥的好食品。莴笋莴笋中无机盐、维生素含量较多,因含钾量较高,对水肿和高血压有益,莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。此外,莴笋还有利尿通乳、宽肠通便等功效,

二十四节气夏至凉拌菜 重新提起你的食欲

夏至的时候,人们喜欢吃冰的东西,现实冰淇淋、冰沙之类的,但是夏天吃太多这类过冷的食物,胃会受不了的,如果实在想过嘴瘾,那么吃凉拌菜是个不错的选择。夏至凉拌菜,重新提起你的食欲。凉拌土豆丝土豆不仅富含钾元素,还富含钙、锌等人体必需的矿物质以及维生素C等营养素。夏天出汗多,因此吃土豆能起到补充营养的作用。此外,土豆里富含膳食纤维,能促进胃肠蠕动和加速胆固醇在肠道内代谢,具有通便和降低胆固醇的作用。和热炒相比,土豆焯水后凉拌,清脆可口,如醋拌土豆丝。凉拌黄瓜黄瓜是夏季补水的最佳食物,它的水分含量是所有食物中最高的。黄瓜中含有苦味素,具有一定抗癌作用。另外,黄瓜性凉,具有除热、利水、解毒的功效。黄瓜很

谷雨吃什么菜最营养

常言道,“雨生百谷”,谷雨时节正是春种的好时机。作为春季最后一个节气,谷雨到来的同时,气温也将回暖,雨水更是日渐丰沛。这时候饮食上要有什么变化呢?谷雨吃什么菜最营养。1、豆芽春天是万物复苏、万物生长的时候,而人的身体也是不断生长的,需要高质量营养物质的补充,而豆芽是个很好的选择。豆芽中的维生素、矿物质、氨基酸等营养物质相当鲜活,从中医的角度说,春天吃豆芽,能帮助五脏从冬藏转向春生,也有利于肝气疏通、健脾和胃。2、菠菜过了谷雨,春天也就走到的尾声,按照“春养肝”的中医观点,这时候要抓紧时机调理肝血,而菠菜正是众多蔬菜中最适宜养肝的蔬菜。中医认为,菠菜性甘凉,入肠、胃经,有补血止血、利五脏、通血脉