立秋食物菌类选择——平菇作为立秋之后的时令蔬菜，平菇的营养价值可是很高的。据研究分析，在平菇当中，蛋白质的含量是很高的，除此之外，平菇当中氨基酸的成分也是很齐全的。而且，平菇当中的矿物质含量也是相当的丰富的，而新鲜的平菇更是能达到补充身体营养的功效，所以说，立秋之后，选择菇类的食物的话，平菇无疑是最好的选择。立秋食物蔬菜选择——豆角豆角是我们日常生活当中很常见的蔬菜，也是很多人都很喜欢吃的蔬菜。豆角的种类很多，主要有扁豆、豌豆和豇豆。在豆角当中，含有很优质的蛋白质和不饱和脂肪酸，对人体的帮助是很大的。除此之外，豆角当中还含有丰富的矿物质和维生素。因此，常吃豆角，不仅可以帮助人们调理脾胃虚弱的症
处暑是属于秋天的节气，在秋天，人们最容易出现的现象是秋燥，但是秋燥是可以预防的，比如多吃些水果蔬菜，那么在处暑吃什么水果最好，既能防止秋燥营养价值又高呢？处暑吃什么水果最好火龙果火龙果是一种低能量的水果，属于凉性水果，味甜多汁，富含水溶性膳食纤维，具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效，还有丰富的纤维，能够预防便秘。石榴石榴性味温甘酸涩，有生津止渴、杀虫止痢的作用。石榴可直接食用，也可榨汁饮用。酸石榴对防治腹泻很有效，甜石榴可防治咽燥口渴，并可杀虫抑菌。患口腔炎及口腔黏膜溃疡者可每日用石榴汁含漱几次，能得到缓解。哈密瓜哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量高，形态各异，风味独特，有的带奶油味
食材：淮山、芡实、薏米、茯苓、白莲子、瘦肉做法：1、薏米、芡实、茯苓和白莲子洗净后，用清水浸泡2小时；2、瘦肉切成大块，出水；3、淮山去皮（对淮山过敏的话黏液会让手部发痒，故戴上橡胶手套），切成大块；4、将浸泡好的薏米，芡实、茯苓和白莲子放入汤煲中，倒入适量清水煮5、大火煮开后，放入瘦肉和淮山，煲滚后调成小火煮90分钟，喝前放盐调味。淮山芡实瘦肉汤的功效消肿利尿，养颜美容茯苓与薏仁都有消肿、利尿的功用，在潮湿的季节饮用，可帮助祛湿健脾，消除水肿。健胃补脾，强化体质淮山与芡实有健胃补脾之效，这样平常的食材组合在一起，却有补充气血、调和脾胃的作用，脸色越红润。补脾止泻，益肾涩精莲子具有益肾涩精、养
芒种时节到来，气温逐渐升高，湿气也开始旺盛，人们容易受到湿邪的侵扰，专业中医指出，人体内积聚湿气，是因脾虚引起的，脾虚的人在芒种时节的饮食养生，应该控制摄入富余的养分，选择温和的食物，以防止体内郁结更多湿气。一款温和祛湿邪的芒种养生汤：淮山芡实瘦肉汤。淮山芡实瘦肉汤的做法食材：淮山、芡实、薏米、茯苓、白莲子、瘦肉做法：1、薏米、芡实、茯苓和白莲子洗净后，用清水浸泡2小时；2、瘦肉切成大块，出水；3、淮山去皮（对淮山过敏的话黏液会让手部发痒，故戴上橡胶手套），切成大块；4、将浸泡好的薏米，芡实、茯苓和白莲子放入汤煲中，倒入适量清水煮5、大火煮开后，放入瘦肉和淮山，煲滚后调成小火煮90分钟，喝前放
白露为什么要吃龙眼？白露时节，秋燥伤人，福州人这个时节喜欢吃龙眼。传说白露这一天，吃一颗龙眼相当于吃一只鸡那么补，当然这种疗效属于“民间信仰”的范畴，不可全信。福州人在白露这天吃龙眼的习俗由来已久，龙眼有益气补脾、养血安神等多种功效，还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病，福州人认为龙眼“很补”。白露时，龙眼完全成熟，甜度最高，口感最好，福州人在这一天特别喜欢买龙眼。据介绍，老福州人喜欢将剥了皮的龙眼泡在稀饭里，龙眼晶莹剔透，孩子们可以为此多吃一碗饭。吃龙眼的好处有哪些？专家表示，龙眼肉甘温滋补，入心脾两经，功善补益心脾，而且甜美可口，不滋腻，不壅气，实为补心健脾之佳品，更是秋季白露的好食品
夏至是夏天的节气，由于天气炎热，各类水果蔬菜必不可少。在水果蔬菜里有人体需要的物质，那么在夏至吃哪些水果蔬菜好呢？夏至水果桃子夏天是桃子的旺季，香甜诱人的桃子不仅营养丰富，还能补充人体水分和维生素，缓解便秘。夏季人体流失水分比较多，这时候补充水分最适合不过。在中医的角度，桃子性热而味甘酸，有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效，为“肺之果”，适宜于低血糖、肺病、虚劳喘嗽之人作为辅助食疗之物。西瓜西瓜确实是个好东西，特别在夏季，有特殊的作用，可清热解暑、补钾等，口感也甘甜可口，因而民间有“热天吃西瓜，不用把药抓”的说法。西瓜不仅水分多，营养也很丰富，含有蛋白质、糖、钙、磷、铁、钾、果
夏至温度攀高，不注意的话总会感觉到身体上的一些不适，像是胃口差、胸闷、精神不佳等，虽然对生活有影响，但也不至于去医院，这时候针灸是个不错的选择。夏至针灸，这些好处你都知道吗。夏天天气渐渐炎热，人们往往食欲不振，消化吸收功能低下，加之雨水多，湿气盛，暑湿邪气侵犯人体，会导致脾的运化功能失调，致使气机不畅，多表现为脘腹胀满、食欲不振、口淡无味、胃痛、胸闷想吐、腹痛、腹胀、大便稀溏，甚至水肿。夏至阳气盛，人体阳气浮越，此时针对痼疾用针、用药，可更好地发挥其治疗作用，可有效地扶阳祛寒、祛除冬病根因。我国传统医学很早就认识到节气变化对人体健康的影响。古人根据“天时”，有选择地针灸不同穴位，预防该时节好发
用料：牛肉250克，香芹250克，食用油50克，淀粉10克，精盐2克，酱油、胡椒粉、味精各少许。做法：牛肉剁成大块，用清水泡2小时，烧开除去血水后，捞起晾凉切成条；湿淀粉加酱油搅匀后与牛肉条调匀。锅内油烧至七八成热时，放人牛肉、香芹及其他调料，炒至牛肉熟时即成。功效：补脾胃，降血压。
羊肉：补肾助阳羊肉是冬季餐桌上的常见菜，在小寒节气适宜多进补。羊肉属热性，有补肾助阳的作用，羊肉还能缓解腰膝酸软的症状。在寒冷冬季，吃上一顿羊肉，无疑是一大乐事。牛肉：补脾益胃牛肉可补脾益胃、补气养血、强筋壮骨、利水消肿。牛肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，很适合肥胖者、高血压、动脉硬化、冠心病、糖尿病患者食用。鱼肉：补益筋骨鱼肉可温养阳气、补益筋骨，其中以鲈鱼的价值最大。《本草纲目》记载：“味甘平，入肝脾肾经，有补五脏，益筋骨，治水气，多食宜人，曝干甚香，益肝肾，安胎补中。”鸭肉：温补虚劳鸭肉补虚滋阴、利尿消肿、养胃生津，鸭肉适合体内有热易上火的人食用；低热、体弱、食欲不振、大便秘结
雨水，是农历24节气中的第2个节气，时值每年的阳历2月19日前后。雨水原本是指冬季过去，春天来临，天气转暖，冰雪融化咸水，万物开始复苏。历书说：“斗知壬为雨水时，东风解冻，冰雪皆散而为水，化而为雨，故名雨水。”雨水时节，正是春雨绵绵的季节。这些年，北方由于暖冬效应，此时很少下雨，而我国南方地区雨日与雨量均有明显增加，是名副其实的雨水时节。可以说，雨水时节是万物欣欣向荣、草木萌生的时候。在雨水节气中，我国北方虽然雨水仍然较少，但地湿之气渐升。并且早晨会有浮霜、飘露出现，所以针对其独特的气候特点，饮食调养应当侧重于调养脾胃和祛除风湿。又由于此时天气依然寒冷，并且按照中国的阴阳八卦理论此节气属阴，阴