夏至天气干燥炎热，人容易口渴，火气也大。所以在夏天的时候，要吃一些清热降火的食物，才能缓解身体的不适，让身体更健康。夏至清热必备，这些蔬果效果最好。1、花菜：生津止渴有白、绿两种，有增加食欲、生津止渴、解热毒等功效，同时也含丰富的维生素C、B群、胡萝卜素。2、南瓜：补中益气具补中益气、润肠通便等功效，含蛋白质、胺基酸等营养素，也含丰富胡萝卜素，能保健视力、改善血糖强心固肾气。3、菠菜：润肠止渴可补血润肠、止渴，为避免菠菜中的草酸与钙形成草酸钙盐，建议先以热水汆烫，去除草酸再食用。4、莲藕：安神凉血具清热安神、凉血散瘀功效，含维生素B、磷、铁等矿物质，可改善贫血、消炎抗菌、降血脂、血压。5、苦瓜
“小满温和夏意浓，麦仁满粒量还轻。”小满时节，夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，所以叫小满，这时候天气已经日渐闷热，饮食上是要注意的。小满吃什么传统食物吧。小满传统食物、蔬菜：苦菜春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。苦菜是中国人最早食用的野菜之一，“苦苦菜，带苦尝，虽逆口，胜空肠”，苦菜，苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富，含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和解毒的功能。医学上多用苦苦菜来治疗热症，古人还用它醒酒。宁夏人喜欢把苦菜烫熟，冷淘凉拌，调以盐、醋、辣油或蒜泥，清凉辣香，吃馒头、米饭，使人食欲大增。也有用黄米汤将苦苦菜腌成黄
立夏已经到来，夏日的感觉越来越浓了，面对逐渐上升的气温和闷热的天气，人体往往会大量出汗，在排汗的同时不仅流失了体内的水分，还可能损失一定量的营养成分如钠、钾、钙等矿物质。那么立夏时节该怎么补充水分和营养呢，立夏后喝什么汤能达到滋养效果吧。蔬菜汤：补充矿物质夏日饮食中要多增加一些蔬菜清汤，如蚕豆酸菜汤、白菜豆腐汤、菠菜鸡蛋汤、紫菜蛋花汤、冬瓜虾皮汤等。烹调时，只需要加一点香油或橄榄油，放一点点盐，做成清淡的咸味汤即可。喝蔬菜汤一方面可补充水分，另外也可以补充一定量的矿物质。米汤：促进食欲夏日天气炎热，人往往食欲不好，这时喝稀薄的米汤可促进消化液分泌，从而增强食欲。最好选择一些粗粮，如糙米、小米、
荠菜在春天的野菜中，荠菜绝对算是耀眼的明星，初春采其嫩苗作为野菜食用，清香可口。荠菜的营养价值也很高，尤其是维生素C、类胡萝卜素和各种矿物质含量很高。传统医学认为，荠菜还有辅助治疗痢疾、肠炎、感冒等功效。春笋说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效，并对防治血脂增高、高血压、冠心病、肥胖、糖尿病、肠癌及痔疮等有很好的辅助作用。豆芽春日食春芽。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等等。豆芽具有发散的功能，吃下去不但能利湿，还会帮助人体生发阳气。立春吃豆
“清明”是我国传统民俗节日，也是二十四节气之一，时下气候的不稳定，很容易造成肠胃病，注重养生才是关键！那么，清明时节滋阴养肝去风热的蔬菜有哪些呢？菠菜菠菜为春天应时蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对春季因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。哈佛大学的一项研究发现：每周吃2―4次菠菜的中老年人，可降低患视网膜退化的危险。贫血者可取菠菜100克煮汤。视力模糊者可取鲜菠菜、羊肝各500克，将水烧沸后入羊肝，稍滚后下菠菜，并加适量盐、麻油、味精，熟后即可食用。马兰头每到清明时节，马兰头特殊的香味最为吸引人。许多野菜都是春天长成，最嫩时也是在春天，像马兰头一旦过了清明，
仲春与暮春之交，人们迎来了“气清景明，万物皆显”的清明节气。我国传统中医指出，清明是人体阳气生发的难得时段，同时体内的肝气亦达到最旺，因此清明养生，最重要的就是养护阳气，保护肝脏。那么今天的二十四节气就为你介绍，清明时节的蔬菜，哪些最养生？菠菜：利五脏、通血脉菠菜为春天应时蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对春季因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。一项研究发现：每周吃2—4次菠菜的中老年人，可降低患视网膜退化的危险。贫血者可取菠菜100克煮汤；视力模糊者可取鲜菠菜、羊肝各500克，将水烧沸后入羊肝，稍滚后下菠菜，并加适量盐、麻油、味精，熟后即可食用。需要注意的
“春风先发苑中梅，樱杏桃梨次第开。荠花榆荚深村里，亦道春风为我来。”春回大地，生机勃勃的春分时节，正是所谓“昼夜均而寒暑平”的时候，人们的保健养生也要注意保证营养的均衡，适当吃一些蔬菜是不错的选择。春分吃什么蔬菜好？胡萝卜春分节气吃一些胡萝卜补水又养颜，胡萝卜富含β胡萝卜素，它可以在小肠内转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用，能使人的皮肤柔润、光泽、有弹性，因此又被称为“美容维生素”。饮食中如果缺乏维生素A，会引起皮肤干燥、角质代谢失常，易松弛老化。而且胡萝卜中含有的多种化合物能够提高肝脏的抗氧化能力，能防御四氯化碳所引起的肝中毒，对受损的肝脏有极强的恢复功能。香椿春分节气的香椿，
春分时节，大地复苏，到了最适宜吃“春菜”的时候。上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心主任乔勇进研究员表示，春天大自然给人们准备了许多新鲜蔬菜，和其他季节相比，春天的茎叶菜多为时令菜，从种植生长的角度来说更为细嫩有营养，健康美味。春季时令蔬菜品质最好根据《中国食物成分表》，绿苋菜、木耳菜、芥蓝、油菜等绿叶蔬菜的钙含量比牛奶中的钙还多，小白菜、鸡毛菜、菠菜中也有丰富的钙。春季大地复苏，蔬菜会通过根系从土壤中吸收大量的矿质营养传输到茎叶，合成大量人体需要的营养物质，满足人体健康营养需求。需要说明的是，由于蔬菜中的钙大多以结合形态存在于细胞壁中，钙的吸收率可能比牛奶这一最佳补钙食物低一些。但绿叶蔬菜
一、惊蛰应多吃清淡食物《黄帝内经》指出：“正气存内，邪不可干。”意思是说，在人体正气强盛的情况下，邪气不容易侵入机体，也就不会发生疾病，所以增强体质，提高人体的抗病能力十分重要。在日常饮食中注意做到饮食品种的多样化，以保证人体能够得到丰富而充足的营养素供给。由于惊蛰后的天气明显变暖，不但各种动物开始活动，微生物也开始生长繁殖，所以人们需要进行饮食调养，增强体质以抵御病菌或病毒的侵袭。惊蛰节气是传染病多发的日子，要预防季节性的传染病的发生，应多吃清淡食物，如糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、鱼、蔬菜、甘蔗等。二、惊蛰宜适当进补惊蛰的饮食原则是保阴潜阳，可以适当选用一些补品，以提高人体的免疫功能。一般
大寒节气寒冷而干燥，人们的日常饮食要注意多食温热，还要注意滋阴润燥，肉类和蔬菜都应该摄取，以达到营养均衡。大寒节气吃什么蔬菜。胡萝卜冬季寒冷而干燥，是胃病极易复发的季节，多吃些胡萝卜有助于养胃。胡萝卜的养胃秘诀就在于富含大量的胡萝卜素，能够明目养神、滋润肠胃。也就是中国医学所认为：下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏。南瓜南瓜含有丰富的粗纤维、维生素A和视黄醇，对于经常加班、熬夜的电脑一族有很好的养肝护目、润肠减脂的作用，另外南瓜里面含钾尤多，且钾钠比例、钙镁比例非常合理，可以平衡体液盐浓度，排水消除水肿。红椒辣椒中的辣椒素可促进新陈代谢，帮助人体抗寒抗潮，同时还有助于降低心脏病及动脉粥样硬化