为什么雨水节气应该调养脾胃?雨水为春季的第二个节气，中医认为春属木，与肝相应。春天之肝木疏泄如太过，则脾胃会因之而气虚，若肝气郁结太甚，则脾胃因之而气滞，两者皆肝木克脾土也。所以，春季养生中既要注意春季阳气生发的特点，扶助阳气，又要避免伤及脾胃。现代医学实验证明，调理脾胃能有效地提高机体免疫功能，防老抗衰。调养脾胃的方法可根据自身情况有选择地进行饮食调节、药物调养和起居劳逸调摄，在精神上还应注意清心寡欲，不妄劳作，以养元气。忌油腻 腌制食品要想调养脾胃，千万不要去吃一些特别油腻的食物，也不要去吃一些特别辛辣刺激的食物，因为这些食物对于身体的伤害是非常大的，特别是对于一些老年人来说喜欢吃腌制过的
饮食方面二十四节气之雨水时节气候转暖，但又风多物燥，常常会出现口舌干燥、嘴唇干裂等现象，因此应该多吃新鲜蔬菜、多汁水果以补充人体水分。由于春季为万物生发的开始，阳气发越的季节，应少食油腻之物，以免助阳外泄。所以，春季饮食应少吃酸味，多吃甜味，以养脾脏。可选择韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、山药、藕、芋头、萝卜、荸荠、甘蔗等。食物以平性为宜。“倒春寒”容易使人内脏郁热，因此不宜吃燥热食物“火上浇油”。郁热使人“贪凉”，过于食凉，又会“同气相求”使湿寒伤及脏腑，引起胃寒、胃凉、腹泻之类的失衡症状。所以，饮食保持中庸，吃热饭热菜，慎吃辣椒、白酒等性温、性热的食物为宜。由于春季为万物生发的
雨水的气候特点雨水节气时，气温回升，冰雪融化，降水开始增多。在春雨的滋润下，百草萌发，大地生机初现。早春时节，天气仍比较寒冷，昼夜温差大，再加上雨水增多，寒湿较重。体弱者应注意“春捂”保暖，防寒祛湿，以免寒湿伤身，引发疾病。此时的气候特点是寒湿并存，而寒湿最伤脾胃，宜造成腹胀、腹痛、腹泻等不适。所以，饮食应注意温暖脾胃，祛除脾湿。雨水应该吃的东西健脾除湿的食物：山药、大枣、莲子、薏苡仁等食物健脾除湿的效果很好，且“春月宜食粥”，可将这些食物煮粥食用。春笋是南方春季的时令蔬菜，从立春开始，直到清明前后，是吃春笋的最佳时期，此时的春笋口感最为鲜美香甜，一定不能错过。另外还要注意增甘少酸：甘味最养脾
很多女性冬季怕冷、经常手脚冰凉，选对汤，常喝汤，不仅可以滋补暖身，而且还可以解决怕冷、手脚冰凉的问题。而红枣富含钙和铁，是补铁补血佳品。人体血液中缺铁会怕冷，因此冬季手脚冰凉的女性可多吃红枣，增加铁的摄入，从而提高身体耐寒能力，还能补气血。常吃能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，防治缺铁性贫血。材料：黑木耳、银耳、红枣、冰糖/红糖。做法：黑木耳、银耳提前泡发，洗净，撕成小朵；红枣去核洗净；锅中加水放入黑木耳、银耳、红枣慢火煨炖至汤水粘稠、木耳软糯；加入冰糖调味。
食材：山药50克，扁豆30克，陈皮丝5克，大枣肉50克，粘粉150克，白糖适量。做法：1、将山药、扁豆洗净放入锅内煮熟；2、大枣肉切丝；3、将粘粉加适量水和成浆，放入山药、扁豆、大枣肉拌匀；4、加入适量白糖，倒在盘中，放入锅内隔水蒸熟即成。功效：健脾益气。
材料：红豆60克、薏仁60克、红枣12颗、水适量。做法：红豆、薏仁洗净后，分别泡水30分钟备用。将红枣洗净、切成两半、去籽备用。将汤锅中加入泡好的红豆、薏仁及红枣，倒入适量的水，以小火煮至熟烂即可起锅。功效：红豆、薏仁皆有良好的利水、去湿功能，加上以红枣替代热量高的糖，是一道极佳的减重食谱，当正餐或当点心都很适合。
手脚冰凉：萝卜白萝卜，对手脚冰凉，预防感冒也有不错效果。1、手脚冰凉：秋冬季节，天气寒冷，许多妹子容易出现手脚冰凉，除了注意保暖之外，每天一碗萝卜汤，可增强体质，驱寒固本，彻底解决手脚冰凉。2、脸上有斑：白萝卜中含丰富的维生素，能抑制面部黑色素。3、预防感冒：白萝卜含有多种维生素和微量元素，在人体抵抗力较差的冬季，能提高人体的抵抗力，预防感冒的发生。风寒感冒：生姜生姜除了驱寒，还可以搞定风寒感冒，痰多咳嗽。1、风寒感冒：带须葱白2根、香菜根10颗、生姜2片，开水煮10分钟停火，每日早晚各一次，最多2-3日，再严重的感冒轻松搞定。2、痰多咳嗽：15片生姜大火煮开后，文火煮5分钟，加适量白糖温
在大寒时节吃鸡肉可以达到气血双补的效果，也有助于抗寒能力大大提高。如果吃的还是热热的羹汤或者暖心的土窑鸡，那就更是美味又暖身了。黄精黑豆炖鸡汤材料：黄精15g、黑豆50g、枸杞5g、光鸡半只、生姜、料酒适量（3—4人量）做法：光鸡洗净、斩件、飞水；黑豆洗净、浸泡；黄精、枸杞冲洗。所有材料放入炖盅，加水九分满，武火煮15分钟后改文火炖煮45分钟，加少量食盐调味即可。主要功效：益阴补肾、益肺胃、安五脏。推荐人群：肺肾阴虚兼脾胃虚弱者，干咳少痰、腰膝酸软、头晕眼花、耳鸣、疲倦、纳差者。黄精，因进食其根能充饥，古将其称为芝草、“仙草”。现代药理研究发现其提取物有利于心脑血管疾病的防治，能降压、降糖
材料：光鸡、栗子肉、红枣、南杏、核桃、生姜调味料：盐做法：栗子、南杏去衣，红枣去核，各物洗净，浸泡20分钟；光鸡洗净，去内脏及尾部；先把光鸡、红枣、南杏和生姜放进瓦煲内，加入适量清水，武火煲沸后，改为文火煲1.5小时，再加栗子、核桃煲1小时，调入适量食盐即可功效：天气寒冷，来一碗热鸡汤能驱寒暖身，因为鸡肉里含有非常优质的蛋白质，具有补气、健脾、和胃的功效。栗子有养胃健脾、补肾强筋的功效；而南杏长于补肺润肺而止咳喘，如《医学启源》说它能“除肺中燥，治风燥在于胸膈”。此汤具有补肾强筋、润肺止咳的功效