二十四节气小暑时节天气炎热，高温炙烤下人们总显得无精打采，尤其是好动的小朋友们，更是容易出汗，感到闷热不说，体内的水分和矿物质也可能随着汗液的排出而流失，这个时候建议要及时补充水分、盐分、糖分和各种所需的营养元素，如果吃东西吃不下，制作一些清凉消暑的家庭饮品吧。桂花绿豆沙材料：绿豆250g、油适量、冰糖、糖桂花做法：1、绿豆泡一晚上。2、将绿豆放入高压锅中，加适量清水，盖上锅盖，上汽后5分钟关火。3、水不要加太多，否则炒的时间会很长。4、将熟绿豆放入食品加工机中打成茸，绿豆皮营养丰富，尽量不要去皮，一齐食用，打的时间长一点绿豆沙口感可以很不错。5、锅中放适量油，放入绿豆沙翻炒。以前做的时候是先
寒性果蔬清热解毒既然是“上火”，那么就需要寒性的蔬菜或水果祛火，比如芹菜和梨子。芹菜可以清热解毒，对肝火旺盛、皮肤粗糙的人来说很有益处，而且它含有大量粗纤维，可刺激肠胃蠕动。梨子是众所周知的降火水果，其他如苦瓜、番茄、香蕉等，也是春天化燥的好蔬果。水和蜂蜜化燥必备春天，干燥的天气容易消耗掉人体内的水分，所以，春天多喝水是第一要务。《本草纲目》上记载，蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效，是“健康长寿的妙药”。早上起床喝一大杯温蜂蜜水，对化解春燥很有好处。丰富维生素有效润肤春燥固然和空气干燥、湿度低有很大关系，而新鲜水果和蔬菜摄入不足，身体水分、维生素和优质脂肪储备下降，都会引起诸多春燥反应。所以，
用料：银耳、雪梨、冰糖、枸杞、水做法：1、准备：将银耳洗净泡发，用手掰成小片;梨削皮、去核，片成薄片;红枣、枸杞洗净，备用。2、银耳入汤锅，加入8杯水，先大火煮开，再改小火煮30分钟;3、然后加入梨片和红枣，再煮约10分钟后加入冰糖继续煮20分钟或至汤黏稠，最后加入枸杞煮5分钟关火，焖1-2小时即可饮用。小贴士：1、冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血粘度增高。2、银耳能清肺热，所以外感风寒者忌用。
很多女性冬季怕冷、经常手脚冰凉，选对汤，常喝汤，不仅可以滋补暖身，而且还可以解决怕冷、手脚冰凉的问题。而红枣富含钙和铁，是补铁补血佳品。人体血液中缺铁会怕冷，因此冬季手脚冰凉的女性可多吃红枣，增加铁的摄入，从而提高身体耐寒能力，还能补气血。常吃能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，防治缺铁性贫血。材料：黑木耳、银耳、红枣、冰糖/红糖。做法：黑木耳、银耳提前泡发，洗净，撕成小朵；红枣去核洗净；锅中加水放入黑木耳、银耳、红枣慢火煨炖至汤水粘稠、木耳软糯；加入冰糖调味。
党参、白茯苓各15克，生姜块5克，黑米100克，冰糖60克，加水适量，共煮成粥。 黑米党参粥具有补中益气、健脾养目的作用，适合气虚体弱、脾胃虚弱、全身倦怠无力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。
材料：银耳12克，鹌鹑蛋10个，冰糖适量。 做法：水发银耳，除去杂质，放入碗内加清水，上笼蒸透。将鹌鹑蛋放入冷水锅内煮开，捞出，放在冷水中剥去外壳。另用洁净小锅，加清水和冰糖，待烧开后放入备好的银耳，鹌鹑蛋，撤去浮沫即成。 功效：此方具有强精补肾，益气养血，健脑强身之功效。对贫血，妇婴营养不良，神经衰弱，气管炎，血管硬化、心脏病、代谢障碍等病人均有补益作用。常食之能防止老年疾病，并能延年益寿。
材料：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖适量。做法：苦瓜洗净去瓤，切成小块。粳米和菊花洗净，二者同入锅中，加适量清水，大火水开后，将苦瓜块、冰糖加入锅中，改用小火煮至米烂粥稠即可。功效：此粥可清暑热、止痢解毒。适合人群：适用于中暑烦渴、下痢等症的辅助食疗。注意、忌违：忌同时食用湿燥、麻辣、厚腻的食物。
生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，民间素有惊蛰吃梨的习俗，梨的吃法很多，比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水，特别是冰糖蒸梨对咳嗽具有很好的疗效，而且制作简单方便，平时不妨把其当作甜点食用。惊蛰养生吃梨的由来传说1、古时生物类别比较多，有些传染病也没有100％的特效药，而惊蛰这一天正是万虫苏醒的时候，吃梨是提醒大家小心并预防。2、在陕西、山西及苏北一带流传有“惊蛰吃个梨，一年都精神”的民谚。惊蛰这一天，全家都要吃梨。3、古代走西口者也取“离”的谐音，多有“离家创业”之意。后来，山西的人们惊蛰日吃梨，亦有“努力荣祖”之念。梨的一些食用方法：1、榨汁食用：取生梨，去核，去皮，榨汁后取1杯约400